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Medio Cordero Lechal asado en su jugo

Medio Cordero Lechal asado en su jugo

Lechazo asado al vacío en su propio jugo, respetando las cualidades nutritivas.

  • Cocinado al vacío
  • Peso variable aproximado de 2,5 Kg.
  • Caducidad de seis meses
  • Producto refrigerado (1º – 8º).

79,95

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Descripción

Ficha Técnica

Valor energético 3298 KJ / 144 Kcal
Grasas 7,9 gr.
Grasas saturadas 3,4 gr.
Proteínas 18,2 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Sal 0,6 gr.


Otros

CARACTERÍSTICAS DE LA PALETILLA ASADA:

  • Cocinado al vacío
  • Peso variable aproximado de 2,5 Kg.
  • Caducidad de seis meses
  • Producto refrigerado (1º – 8º)
  • Sin gluten, Sin aditivos ni conservantes

MEDIO LECHAZO ASADO EN SU JUGO

INGREDIENTES 

Cuartos traseros y delanteros del lechazo, Aceite de oliva, sal, especias (orégano y albahaca).

Cocinado al vacío respetamos todo el sabor y las cualidades de la carne y nos permite disfrutar de este de lechazo al máximo.Disponemos de una materia prima de gran calidad elaborada al vacío, que conserva todos los nutrientes y la máxima jugosidad.El Lechazo es un producto «Tierra de Sabor» de la mejor calidad cocinado al vacío en su propio jugo respetando las texturas y evitando la necesidad de añadir conservantes.

Es un producto cocinado con caducidad para 3 meses y debe estar refrigerado hasta su consumo entre 1º y 8º.

PREPARACIÓN:


Introducimos el lechazo en el microondas dentro de la bolsa durante 2 minutos a máxima potencia, o dejamos que se atempere hasta que el jugo esté líquido.

Cortamos la bolsay separamos el jugo(verter a un cazo).

Ponemos el lechazo en la bandeja del horno. Es aconsejable colocar la pieza en la rejilla y la bandeja debajo.

Introducir en el horno precalentado a 250ºC durante 10-12 minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con la guarnición al gusto.

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