Medio Cordero Lechal asado en su jugo
Lechazo asado al vacío en su propio jugo, respetando las cualidades nutritivas.
- Cocinado al vacío
- Peso variable aproximado de 2,5 Kg.
- Caducidad de seis meses
- Producto refrigerado (1º – 8º).
€79,95
Descripción
Ficha Técnica
| Valor energético | 3298 KJ / 144 Kcal |
| Grasas | 7,9 gr. |
| Grasas saturadas | 3,4 gr. |
| Proteínas | 18,2 gr. |
| Hidratos de carbono | 0 gr. |
| Sal | 0,6 gr. |
Otros
CARACTERÍSTICAS DE LA PALETILLA ASADA:
- Cocinado al vacío
- Peso variable aproximado de 2,5 Kg.
- Caducidad de seis meses
- Producto refrigerado (1º – 8º)
- Sin gluten, Sin aditivos ni conservantes
MEDIO LECHAZO ASADO EN SU JUGO
INGREDIENTES
Cuartos traseros y delanteros del lechazo, Aceite de oliva, sal, especias (orégano y albahaca).
Cocinado al vacío respetamos todo el sabor y las cualidades de la carne y nos permite disfrutar de este de lechazo al máximo.Disponemos de una materia prima de gran calidad elaborada al vacío, que conserva todos los nutrientes y la máxima jugosidad.El Lechazo es un producto «Tierra de Sabor» de la mejor calidad cocinado al vacío en su propio jugo respetando las texturas y evitando la necesidad de añadir conservantes.
Es un producto cocinado con caducidad para 3 meses y debe estar refrigerado hasta su consumo entre 1º y 8º.
PREPARACIÓN:
Introducimos el lechazo en el microondas dentro de la bolsa durante 2 minutos a máxima potencia, o dejamos que se atempere hasta que el jugo esté líquido.
Cortamos la bolsay separamos el jugo(verter a un cazo).
Ponemos el lechazo en la bandeja del horno. Es aconsejable colocar la pieza en la rejilla y la bandeja debajo.
Introducir en el horno precalentado a 250ºC durante 10-12 minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con la guarnición al gusto.
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