Medio Cabrito asado en su jugo
Cabrito asado al vacío en su propio jugo, respetando las cualidades nutritivas.
- Cocinado al vacío
- Peso variable aproximado de 2,2 Kg.
- Caducidad de seis meses
- Producto refrigerado (1º – 8º).
€85,50
Descripción
Ficha Técnica
| Valor energético | 4040 KJ / 151 Kcal |
| Grasas | 10,0 gr. |
| Grasas saturadas | 4,3 gr. |
| Proteínas | 15,4 gr. |
| Hidratos de carbono | 0 gr. |
| Sal | 0,6 gr. |
Otros
CARACTERÍSTICAS:
- Cocinado al vacío
- Peso variable aproximado de 22 Kg.
- Caducidad de seis meses
- Producto refrigerado (1º – 8º)
- Sin gluten, Sin aditivos ni conservantes
MEDIO CABRITO ASADO EN SU JUGO
INGREDIENTES
Medio Cabrito (2 cuartos), Aceite de oliva, sal, zumo de limón.
Cocinado al vacío respetamos todo el sabor y las cualidades de la carne y nos permite disfrutar de este de lechazo al máximo.Disponemos de una materia prima de gran calidad elaborada al vacío, que conserva todos los nutrientes y la máxima jugosidad.El cabrito es un producto «Tierra de Sabor» de la mejor calidad cocinado al vacío en su propio jugo respetando las texturas y evitando la necesidad de añadir conservantes.
Es un producto cocinado con caducidad para 3 meses y debe estar refrigerado hasta su consumo entre 1º y 8º.
PREPARACIÓN:
Introducimos el cabrito en el microondas dentro de la bolsa durante 2 minutos a máxima potencia, o dejamos que se atempere hasta que el jugo esté líquido.
Cortamos la bolsa y separamos el jugo(verter a un cazo).
Ponemos el lechazo en la bandeja del horno. Es aconsejable colocar la pieza en la rejilla y la bandeja debajo.
Introducir en el horno precalentado a 250ºC durante 10-12 minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con la guarnición al gusto.
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