MANITAS DE CERDO

CARACTERÍSTICAS:

Hoy en día no tenemos tiempo para cocinar pero no queremos perder el saber hacer la cultura mediterránea. La Artesa Selección cocina platos de toda la vida, manteniendo su sabor. Basta con calentar y comer. Ahora puedes disfrutar de los platos tradicionales sin necesidad de cocinarlos.

La Artesa Selección ha creado una receta esencial de manos de cerdo, donde la cocción al vacío permite tratar la gelatina de forma que no se maltrata la textura y se mantiene todo su sabor. Nuestra receta ha sido premiada en varias ocasiones  y es para nosotros un orgullo poder seguir ofreciendo este producto.

MATERIA PRIMA:

Uno de los puntos que más atención le ponemos es elegir la mejor materia prima de nuestra provincia y para ello hemos optado por CARNICAS DEL ÓRBIGO en León. Son una empresa familiar con larga tradición (más de 100 años) en el sacrificio, despiece y la elaboración de embutidos de calidad y de productos cárnicos de porcino.

INGREDIENTES:

• Mano de cerdo
• aceite de oliva
• pimentón
• cebolla
• sal
• especias naturales.

SELLOS:

Tierra de Sabor, Productos de León y alimentos artesanales de Catilla y León.

PREMIOS:

Mejor producto novedad 2011 en la 18ª Feria de productos de León.